2020年末伏吃什么传统食物?末伏是什么意思?末伏还热吗?

2020-08-14 17:16:00来源:第一星座网

三伏天是一年里面最热的一个时间,在这个时候,也会有很多的习俗,包括饮食习俗等等,那么2020年末伏吃什么传统食物呢?饮食习俗是什么呢?接下来就跟随本期的一起来看看吧!

2020年末伏吃什么传统食物 饮食习俗是什么

2020年末伏吃什么传统食物

1、烙饼摊鸡蛋

“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,进入末伏,难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中,以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮,也不需要过水,各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。

饼摊鸡蛋做法简单,把面糊摊成饼,受热均匀快成型时,将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错,但缺乏膳食纤维,钾元素和维生素C也不足,要再加凉拌蔬菜来搭配,营养才平衡。所以,吃烙饼时,可以切几片酱牛肉,加些豆腐丝。还可以加点菜进去,放点应季野菜也不错。

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